1 3

Mozzarella lab

Буррата с трюфелями

Масса

Буррата — традиционный молочный продукт южноитальянского региона Апулия, изготавливаемый из сырого коровьего молока.

Он состоит из очень вкусной оболочки из сыра Паста Филата и восхитительной начинки из страчателлы аль тартуфо внутри.

Его форма напоминает небольшой мягкий мешочек, который наполнен вручную нарезанной Пастой Филата и свежими сливками. Особый ингредиент этой бурраты — трюфель. Нежность сливок дополняется изысканным грибной вкус.

Факты о питании:

ккал/100г: 199
кДж/100г: 824
Белки: 8,5 г
Жиры: 17 г
В том числе насыщенные жирные кислоты: 8,67 г
Углеводы: 2 г
В том числе сахар: 1,9 г
Соль: 0,47 г

Продукт содержит лактозу.

компоненты:

Сырое коровье молоко, сладкие сливки, грибы и трюфель в масле (0,49%) (грибы шампиньоны (Agaricus Bisporus) 58%, подсолнечное масло, летние трюфели (Tuber aestivum Vitt.) 5%, черные оливки, соль, ароматизатор, ароматические травы, стабилизатор: глюконат железа), соль, регулятор кислотности: лимонная кислота, сычужный фермент.

Рассол для бурраты: вода.

Условия хранения:

Срок годности с даты изготовления: 7 дней.
Температура хранения: от +2С до +4С.

После вскрытия упаковки хранить при рекомендуемой температуре, употребить в течение 72 часов.

Продается в пластиковой коробке.

Как купить?

Сыр можно приобрести в магазинах Sky в упаковках по 100 г;
Оптовая продажа для ресторанов - 1 кг (100 г х 10 шт.) прямые продажи, пишите на support@mozzarellalab.lv.

Mozzarella.lab