Перейти к информации о продукте
1 из 4

Mozzarella lab

Качорикотта

Масса

Качорикотта — традиционный апулийский сыр с плотной, но мягкой текстурой, изготовленный с использованием уникальной технологии, которая сочетает в себе элементы сыра и рикотты, что придает ему особый вкус и консистенцию.

Наш сыр, приготовленный из молока, полученного с сертифицированной местной фермы «Zemturi», качорикотта обычно имеет небольшой размер, цилиндрическую форму, без корочки,  с интенсивным, но сбалансированный вкус.

Сыр подают как самостоятельную закуску к вину, а также тертым с бутербродами, пастой. Качорикотта хорошо сочетается с острым томатным соусом и базиликом.

Факты о питании:

ккал/100г: 254
кДж/100г: 1091
Белки: 8,7 г
Жиры: 23,1 г
в том числе насыщенные жирные кислоты: 15 г
Углеводы: 2,8 г
в том числе сахар: 0 г
Соль: 4,88 г

Продукт содержит лактозу.

компоненты:

вежее коровье молоко, соль, сырный фермент

Условия хранения:

Срок годности с даты изготовления: 180 дней в вакууме.
Температура хранения: от +2С до +6С.

Продается в вакуумной упаковке.

Как купить?

Сыр доступен для покупки:
Оптом (1 кг) - для ресторанов по запросу.