Качотта с черным перцем
Качотта с перцем — полумягкий итальянский сыр, в котором используется теплый, слегка пряный черный перец. Этот сыр изготавливается из коровьего молока, происходит из центральной Италии и выдерживается в течение 3–4 недель, в результате чего получается кремообразная, но плотная текстура.
Этот ароматный сыр универсален, идеально подходит для придания легкой остроты сырным тарелкам, салатам или блюдам из плавленого сыра. Качотта с перцем славится своим балансом мягкости и перечного вкуса.
Факты о питании:
ккал/100г: 314
кДж/100г: 1302
Белки: 17 г
Жиры: 26,3 г
в том числе насыщенные жирные кислоты: 17,09 г
Углеводы: 2 г
в том числе сахар: 0,01 г
Соль: 1,68 г
Продукт содержит лактозу.
компоненты:
Свежее коровье молоко, черный перец (1,96%), сырный фермент, соль
Условия хранения:
Срок годности с даты изготовления: 180 дней в вакууме.
Температура хранения: от +2С до +6С.
Продается в вакуумной упаковке.
Как купить?
Сыр доступен для покупки:
Опт (1 кг) - для ресторанов по запросу.
Свежее латвийское молоко от местных фермеров.
Руки итальянского мастера с более чем 20-летним опытом.