Моцарелла филоне
Филоне — итальянский полутвердый сыр, известный своим мягким, сливочным вкусом и гладкой, слегка эластичной текстурой. Изготавливается из коровьего молока и популярен на юге Италии, где его часто производят в форме длинных буханок, напоминающих багет — отсюда и название "filone", что на итальянском означает «буханка».
Мы производим сыр так же, как и на юге Италии.
Сыр имеет бледно-желтый цвет и слегка ореховый вкус, что делает его универсальным для приготовления или употребления в чистом виде. Кроме того, он прекрасно сочетается с винами и вяленым мясом, добавляя тонкий, но насыщенный вкус к любому блюду.
Товар продается килограммами по запросу.
Факты о питании:
ккал/100г: 235
кДж/100г: 1004
Белки: 16,8 г
Жиры: 18,3 г
в том числе насыщенные жирные кислоты: 11,9 г
Углеводы: 0,7 г
в том числе сахар: 0 г
Соль: 1,89 г
Продукт содержит лактозу.
компоненты:
Свежее коровье молоко, регулятор кислотности - лимонная кислота, сырный фермент
Условия хранения:
Срок годности с даты изготовления: 60 дней.
Температура хранения: от +2С до +6С.
После вскрытия упаковки хранить при рекомендуемой температуре, употребить в течение 72 часов.
Как купить?
Сыр доступен для покупки:
Опт (1кг, 2кг) - для ресторанов по запросу.
Свежее латвийское молоко от местных фермеров.
Руки итальянского мастера с более чем 20-летним опытом.