Mozzarella Filone

Общая информация:

Головка сыра имеет приблизительный вес от 1,5 килограмма до 2 килограммов.

Срок годности с даты изготовления: 60 суток. Температура хранения: от +2С до +6С.

Продается в вакуумной упаковке.

Описание сыра:

Филоне — итальянский полутвердый сыр, известный своим мягким, сливочным вкусом и гладкой, слегка эластичной текстурой. Изготавливается из коровьего молока и популярен на юге Италии, где его часто производят в форме длинных буханок, напоминающих багет — отсюда и название filone, что по-итальянски означает «буханка». Мы производим сыр так же, как и на юге Италии.

Сыр имеет бледно-желтый цвет и слегка ореховый вкус, что делает его универсальным для приготовления или употребления в чистом виде. Кроме того, он прекрасно сочетается с винами и вяленым мясом, добавляя тонкий, но насыщенный вкус к любому блюду.