1 3

Mozzarella lab

Burrata al tartufo

Svars

Burrata ir tradicionāls Itālijas dienvidu reģiona Apūlijas piena produkts, kas izgatavots no svaiga govs piena.

Burrata al tartufo sastāv no ļoti garšīga Pasta Filata siera apvalka ārpusē un garda Stracciatella ar melno trifeli pildījuma iekšpusē.

Tās forma atgādina nelielu mīkstu maisiņu, kas pildīts ar rokām grieztu Pasta Filata un saldo krējumu. Šīs burratas īpašā sastāvdaļa ir melnā trifele. Saldā krējuma maigumu papildina izsmalcināta melno trifeļu garša.

UZTURVĒRTĪBA:

kcal/100g: 199
kJ/100g: 824
Olbaltumvielas: 8,5 g
Tauki: 17 g
Tostarp piesātinātās taukskābes: 8,67 g
Ogļhidrāti: 2 g
Sāls: 0,47 g
Сukurs: 1,9 g
Tauku masas daļa sausnā: 52%

Produkts satur laktozi.

SASTĀVDAĻAS:

Svaigpiens, saldais krējums, vasaras trifele (3,5%) (Tuber aestivum Vitt.) (62,5%), ūdens, sāls, aromatizētājs, irdinātājs - dzeramā soda, siera ferments, skābuma regulētājs - citronskābe.

šķīdums Burratai: ūdens, cietinātājs - kalcija hlorīds.

Uzglabāšanas nosacījumi:

Derīguma termiņš no ražošanas datuma: 7 dienas.
Uzglabāšanas temperatūra: no +2C līdz +4C.

Pēc produkta atvēršanas izlietot to 72h laikā, uzglabājot pie
norādītās temperatūrās.

Iepakots plastmasas spainītī.

Kā nopirkt?

Sieru var iegādāties - Sky veikalos;
Vairumtirdzniecība restorāniem - 1kg (100g x 10) tiešā tirdzniecība, sazinieties support@mozzarellalab.lv.

Mozzarella.lab