1 5

Mozzarella lab

Scamorza

Svars

Tas ir tradicionāls itāļu siers Pasta Filata kategorijā un ir izgatavots no govs piena. Tas ir neparasts siera veids.

Tā forma atgādina bumbieri vai skaitli 8 un atspoguļo tā nosaukumu, kas cēlies no frāzes “capa mozza” - “nogriezta galva”.

Tam ir salda krēmīga garša. Scamorza ir svarīgs vērtīgu olbaltumvielu, kalcija, fosfora un B2 vitamīna avots.

UZTURVĒRTĪBA:

kcal/100g: 222
kJ/100g: 923
Olbaltumvielas: 16,8 g
Tauki: 16,9 g
Tostarp piesātinātās taukskābes: 10,9 g
Ogļhidrāti: 0,7 g
Sāls: 0,96 g
Cukurs: 0,7 g
Tauku masas daļa sausnā: 37,8%

Produkts satur laktozi.

SASTĀVDAĻAS:

Svaigpiens, sāls, siera ferments, skābuma regulētājs - citronskābe.

Uzglabāšanas nosacījumi:

Derīguma termiņš no ražošanas datuma: 60 dienas vakuumā / 30 dienas bez vakuuma.
Uzglabāšanas temperatūra: no +2C līdz +6C.

Pēc produkta atvēršanas izlietot to 72h laikā, uzglabājot pie
norādītās temperatūrās.

Pārdod vakuuma iepakojumā.

Kā nopirkt?

Sieru var iegādāties:
Mazumtirdzniecība - Sky veikalos.
Vairumtirdzniecība restorāniem - 250g tiešā tirdzniecība, sazinieties support@mozzarellalab.lv.

Mozzarella.lab