Burrata
Vispārīga informācija:
Derīguma termiņš no ražošanas datuma: 7 dienas.
Uzglabāšanas temperatūra: no +2°C līdz +6°C.
Pēc produkta atvēršanas izlietot to 72h laikā, uzglabājot pie norādītās temperatūras.
Iepakots plastmasas spainītī.
Siers ir sertificēts ar “Zaļo karotīti” – augstas kvalitātes Latvijas produktu zīmi – un ieguva balvu par izcilu kvalitāti izstādē Riga Food 2024.
Siera apraksts:
Burrata ir tradicionāls Itālijas dienvidu reģiona Apūlijas piena produkts, kas izgatavots no svaiga govs piena. Tas sastāv no ļoti garšīga pasta filata siera čaumalas un garda Stracciatella siera pildījuma iekšpusē. Burrata forma atgādina nelielu mīkstu maisiņu.
Pretēji izplatītajam uzskatam, “burrata” nosaukums nozīmē sviestainu, bagātīgu un gardu pildījumu, nevis to, ka ražošanas procesā sieram pievieno sviestu.
UZTURVĒRTĪBA:
100g produkta satur:
Enerģētiskā vērtība: 891kJ / 215kcal
tauki: 17.4g
tostarp piesātinātās taukskābes: 11.13g
ogļhidrāti: 1.4g
tostarp cukuri: 1.4g
olbaltumvielas: 13.2g
sāls: 0.40g
Produkts satur laktozi.
Tauku masas daļa sausnā: 52%
SASTĀVDAĻAS:
Svaigpiens, saldais krējums, sāls, piens, siera ferments, skābuma regulētājs - citronskābe.
Šķīdums Burratai: ūdens.
Uzglabāšanas nosacījumi:
Derīguma termiņš no ražošanas datuma: 7 dienas.
Uzglabāšanas temperatūra: no +2°C līdz +6°C.
Pēc produkta atvēršanas izlietot to 72h laikā, uzglabājot pie
norādītās temperatūrās.
Iepakots plastmasas spainītī.
Kā iepirkties?
Vairumtirdzniecība restorāniem - tiešā tirdzniecība, sazinieties ar b2b@mozzarellalab.lv





Svaigs Latvijas piens no vietējiem zemniekiem.
Itāļu siera meistars ar vairāk nekā 40 gadu pieredzi nozarē.