1 1

Mozzarella lab

Caciotta ar trifeli

Svars

Caciotta ar trifelēm ir pusmīksts itāļu siers, kas piesātināts ar trifeļu bagātīgo, zemes garšu. Šīs variācijas govs piena izcelsme ir Itālijas vidienē ar smalki sarīvētām trifelēm, radot unikālu un aromātisku pieredzi.

Sieru iztur 3 līdz 4 nedēļas, saglabājot maigu, krēmīgu tekstūru, kas papildina trifeles drosmīgo profilu. Tā greznā garša padara to lieliski piemērotu īpašiem gadījumiem, baudot vienu pašu vai kopā ar vienkāršiem piedevām, piemēram, maizi un vīnu.

Caciota ar trifeli tiek novērtēta ar maiga krēmīguma un intensīvu trifeļu nošu līdzsvaru.

UZTURVĒRTĪBA:

kcal/100g: 313
kJ/100g: 1295
Olbaltumvielas: 16,9 g
Tauki: 26,9 g
tostarp piesātinātās taukskābes: 17,13 g
Ogļhidrāti: 0,7 g
tostarp cukuri: 0,01 g
Sāls: 1,68 g

Produkts satur laktozi.

SASTĀVDAĻAS:

SVAIGPIENS, Vasaras trifele (1,96%) ((Tuber aestivum Vitt.)(62,5%), ūdens, sāls, aromatizētājs), siera fermenti, sāls

Uzglabāšanas nosacījumi:

Derīguma termiņš no ražošanas datuma: 180 dienas vakuumā.
Uzglabāšanas temperatūra: no +2C līdz +6C.

Pārdod vakuuma iepakojumā.

Kā nopirkt?

Sieru var iegādāties:
Vairumtirdzniecība (1 kg) - restorāniem pēc pieprasījuma.

Mozzarella.lab